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實驗影片!

https://photos.google.com/share/AF1QipMOr12jLtpG7z...

這部影片的發想是因為看到這部影片

其中的剝蒜頭小撇步真是驚艷到讓我覺得是假的，不然就是蒜頭品種不同
今天下午剛好有空檔，材料也不缺，就來驗證一下網路小撇步的真假
.
結果如影片連結
背景音原汁重現，一刀未剪，絕無快轉
準備兩個玻璃瓶的原因是，片中的瓶子感覺很合身
但老媽說要靠撞擊力，所以另準個讓蒜頭能盡情狂奔的瓶子
蒜頭是台灣本產，我有挑那梗感覺比較硬和乾的
.
心得:
搖得很累，很不值得，搖的力氣和時間可以讓老媽用小刀(比水果刀再小一點)剝好幾顆了。
它是靠撞擊力來讓皮剝落，但過程中我一直很怕蒜頭會先變成醬...
老媽說，如果馬上就要用，一刀拍下去就好了，還搖個頭，以前還聽過用兩個大鍋子搖的，更不實用，耗憨力

而且薄膜也沒掉，不就還是要用手剝? 一開始的不讓手臭的目的不就沒了?
結果在原影片找到了一刀未剪版

原來他搖了兩次!! 第二次還要快轉!?
這樣搖，真的是太花力氣了...
最近逛日本小物時，有看到剝薄膜的器具，或許真的只適合小家庭吧...很沒效率的感覺
.
結論:
網路影片有真有假，實用後效果請自負責任
不想髒手和蒜頭臭好幾天卻花了更多時間和力氣，請自行衡量利弊得失
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By the way
咱們店一段時間就需要剝大量蒜頭，就為了做蒜蓉醬(這段話不用台語講感覺好怪呀!!!)
所以看到這種小撇步才會眼睛一亮，看能不能增進效率，結果是不行
我們手工剝蒜頭，會先用水泡軟外面那層皮，再用小刀從蒂的位置順勢剝皮
剝的空間會有蒜頭味，但聽說也會沒了蚊子，而人身上的味道，洗個澡就不見了，除非你...