俠客的正義 魔神的關懷 鷹王的榮耀 炎狼的熱情

這節英文課，老師給我們看「生命的吶喊」這部片。老師說：「這不是英文片，但是我希望同學們看一下。因為我第一次看這部片時有非常深的感觸，希望同學看完之後也能有所收穫。」

片子的內容是部紀錄片，紀錄人們如何對待「經濟動物」，也就是所謂的「牲畜」「家禽」。片子一開始介紹人們養豬的管理方法：把小豬剪牙、剪耳、剪尾巴，最後是閹掉。我試著了解每一步驟的實行原因，最簡單的原因是為了不讓他們互相打架造成傷痕。這時耳邊傳來一句話：「噁~好噁心喔！」這時衝進腦袋的第一個想法：「當牠變成你桌上的豬排時就不覺得噁心，而現在不過是上桌前的模樣。」

第二部分是是肉雞們在小時候被剪掉雞冠，用電擊棒燒掉上顎，腳後的第四隻腳指的指甲連根剪掉。蛋雞們則是被關在只容的下自身的小箱子，沒有任何活動空間，眼前的溝槽中只有食物，整天只有吃和下蛋。當生不出蛋時就用禁水禁食迫使牠換毛。之後就能再生一、兩個月的蛋，然後就沒下文了。不管是肉雞還是蛋雞，全天24小時用強光照射，只為了讓他持續運動、下蛋，沒有正常的睡眠。

最後一部分是雞隻和豬群在被送往屠宰場的過程中，因為籠子密集，通風不良，導致一路上有部分被活活熱死。而沒被熱死的也好不到哪去。體力在之前已經耗的差不多了，還要忍受屠夫用鞭子驅趕到買主面前拍賣，只要不小心跌倒，就是一陣鞭打，直到最後送進屠宰場。最好的狀況是用電擊擊暈後再宰殺，可是為了節省成本，那一幕是屠夫把牠舉起前半身，一刀往喉嚨刺進去。儘管用音樂和馬賽克掩蓋血腥畫面，但是腦中依然浮出刀子拔出後鮮血從裂縫如湧泉般的噴出，耳中似乎聽到足以劃破天地的慘叫聲，在這同時，豬隻已氣絕身亡，準備成為我們桌上的佳餚。
我平常不是個喜歡看血腥畫面的人，路上看到小動物的屍體都會害怕，雖然喜歡看戰爭片，可是電影往往有處理過，而現在眼前的是真實重現。我正襟危坐，兩手插在胸前，目不轉睛的看著這一幕。不知為何我會如此專注，或許只是想看著桌上的豬排如何出現。此時耳邊傳來：「太噁心了，看不下去了。」我心想：「你們連『絕命終結站』這種以人為主角的血腥死亡畫面都看得下去，卻連最真實的動物死亡畫面都看不下去，這是什麼道理。」

片子結束前跑出一段字幕：「台灣每天以不人道方式宰殺的經濟動物，成千上萬，且還有無法計算的地下屠宰場。這些動物跟我們一樣都有喜怒哀樂，牠們也會恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，而這些是我們應該對提供我們食物的動物們的行為嗎？」

老師說她吃素時跟這部片也有部分關係。她想到這些動物在死前哀嚎的模樣，痛苦的表情和肉類的眾多毒素，她就吃不下去，現在只吃有機素食，而且一直建議我們跟進，而這些理由聽說也導致許多看完此片的觀眾因此吃素。
動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用異常，而毒化了牠們的屍體，進一步毒化食肉者的組織。這個是有科學根據的，所以才要用電宰豬肉，讓牠們在無意識下死亡，便能減少毒素產生，但是依然有不肖屠夫為了壓低成本而採取上述的做法。但我想老師的理由並不能說服我吃素，因為我從小吃葷吃習慣了，要改不是三天兩天的事，或許能漸進式的改，但我想沒有這個必要。吃素或許有很多好處，吃葷也的確壞處多多，但是人類本來就是雜食性動物，為什麼要如此違背天意呢？如果只因不想看到動物痛苦的表情或是害怕毒素，那起初上帝就不應該把我們做成雜食性動物，甚至連肉食性動物都應該消失。但是學過生物就知道生物界不能沒有肉食性動物抵制草食性動物，而雜食性動物因為食物來源較多而不容易餓死，或許這也是上帝給我們一種恩賜，但是在這背後的意義應該更為深遠。

藉著這樣的食性，讓我們知道不管是動物還是植物，牠們都為了其他生命的持續而犧牲自己。而這也是孟子所說的「天命」，每一種生物的存在都不是毫無原因，都有自己的使命要達成，使命的最終目標即是「犧牲自己，造就他物」。

肉類是從跟我們人類比較接近的生物身上所得到的，經過種種手續才到我們的餐桌上，桌上時的樣子讓我們食指大動，卻不會聯想到上桌前的樣子，只有屠夫和廚師知道。野生獵豹要吃羚羊時要經過追逐，獵豹可能飽餐一頓，也可能是羚羊保住小命。但是人類飼養的牲畜卻是毫無掙扎的餘地，牠們的未來只有在極度驚嚇後被一刀刺死，人類是給了牠們吃、住，卻從來沒把牠們當作「生物」看待，只把牠們當作「食物」對待。大陸有一道名菜，做法是把一條魚活活的在牠身上切出紋路，讓身體進入油鍋，上桌後還能看到牠的嘴巴一開一合。這條魚從準備到上桌後都沒有斷氣，對身體乃有知覺，感覺自己如何被刀割、油鍋的煎熬及看著自己的身體被吃掉。做法流傳到現今，因為皇上喜歡吃，老饕們也贊不絕口。所以屠夫和廚師對待動物的方法只能怪他們嗎，或許消費者才是造成此行為的主要原因吧。我想為了尊重生命，付出多一點的成本讓牠們沒有痛苦的死去，活著時也能有自然生長的空間，這些成本算在消費者頭上毫不過分。畢竟人類不應該是種為了自身利益而不管他物感受的生物，因為彼此的感受是相同的。

而植物則是安靜到讓我們覺得輕易奪走牠們的性命也不會有罪惡感的生物。植物有許許多多的益處，從生活到食物，好處絕對大於壞處。但是我們如此對待牠們，牠們都不吭一聲，讓我幻想到如果植物也有一張嘴巴，那世上除了高山和深海，將無寧靜之處，且因為罪惡感而吃素的人們將會找不到東西吃。「那這樣不就什麼東西都不能吃了，我們還是要活呀。」動物要生存只有吃一途，但是吃之有道。為了乾淨的高麗菜就跑到山坡上去種，導致大雨一來山坡就光禿禿，為了種植糧食作物而大量砍伐原生林，剝奪其他動物的家。這樣的做法是比殘殺動物還可惡，因為招惹來的將是大自然的反撲。當全人類只吃素時，將會無止盡的開墾農地以餵飽數十億的人口，此時失去的將會比得到得更多，吃素決不是件壞事，但也不會只有好事，背後絕對有副作用，而現在的好處是不是只為了人類的私慾而已呢？為了滿足自己小小的好生感，為了自己的身體健康而吃素呢？（保護生命不是用吃素就能達成的，而是有沒有把他物的生命當成自己的對待，身體健康的秘訣其實應該是飲食均衡、常常運動和保持一顆快樂的心才對。）

人類是異營生物，不依靠其他生物無法存活。但是除了生存，我們更應該抱著感恩的心對待為了我們而犧牲的生物，而不是只把牠們當成使我們生存的「物品」，且為了生產「物品」不惜破壞大自然的定律，所以我們是不是應該要把餐盤裡的食物全吃光呢。這樣對他們的犧牲才是最基本的感恩。